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★ランチタイムもディナータイムも同じメニューです★

☆価格は税抜です☆

★内容や金額は予告せずに変更することがあります★

☆最終更新日☆ 2018.6.27.


ステーキ

◆にくまさステーキ◆   アメリカ産ハンギングテンダー(赤味肉)を

                レアでお召し上がりください。

             自家製オニオンソース付

             180g ¥1,530

             250g ¥1,950


◆和風ステーキ◆     にくまさステーキを生姜醤油でご用意します。

             茄子、ねぎ、レンコンフライのトッピング付

             180g ¥1,830

             250g ¥2,250


☆ステーキは50g単位で増量できます。 50g増量は+¥350です。


          



特注ステーキ(要予約)

★前日までのご予約にてご用意いたします★

☆入荷状況により、種類や量が変わります。ご予約時にお尋ねください☆


◆美笑牛(びしょうぎゅう)・千葉県産◆

但馬牛交雑種・雌 赤身の美味しさにこだわり、バーブ飼料で通常より長い期間をかけて

        健康的にじっくり大切に育てられた希少な牛です。

        味わい深い赤身と上品でしつこさのない脂、身体に優しいお肉です。

       らんいち(もも)       ¥19/g  例:500g/¥9,500


◆テンダーロイン(ヒレ)・オーストラリア産◆

短角牛

ブラックアンガス種(長期穀物肥育)  しっとりやわらかく、脂の少ない部位です。

         ¥16/g  例:300g/¥4,800


◆鹿肉(もも)・静岡県伊豆産◆

シェフが日本一美味しいと太鼓判をおすイズシカ問屋の鹿肉。

安全・安心の鹿肉ステーキは、ジビエのイメージを変えるかもしれませんよ!

         ¥13/g  例200g/¥2,600


ハンバーグ(数量限定)

国産原料の牛肉と豚肉をお店でミンチにし、玉ねぎと特製スパイスでひとつひとつ手ごねした粗挽きハンバーグです。

仕込みに時間と手間がかかるため、数量限定です。

◆にくまさハンバーグ◆ 自家製オニオンソース

      200g/¥1,080      300g/¥1,430

◆鬼おろしハンバーグ◆ 粗めの大根おろしとポン酢

      200g/¥2,200       300g/¥1,550

◆デミチーズハンバーグ◆ 自家製デミグラスソースとマリボーチーズ

      200g/¥1,380  300g/¥1,730


サイドメニュー

お肉をじっくり焼き上げている間、

ワインのお供にぴったりなサイドメニューはいかがでしょうか?

一部をご紹介します。


◆ナチュラルカット皮付きポテト◆   ¥580

◆季節のグリーンサラダ◆       ¥780

◆にくまさサラダ◆          ¥980

    ミックス野菜のマリネサラダ、ボリュームあります

◆ブラータ&トマト(数量限定)◆   ¥1,580

    イタリア産幻のチーズと完熟トマト

◆にくまさの一皿◆          ¥1,680

    パテ、自家製ソーセージ3種、牛すじ煮込みの盛り合わせ

◆自家製天然酵母パン(数量限定)◆  ¥400



お飲物など

◆ワイン◆

にくまさのお肉達に合うワインを、

赤、白、プロセッコなど、厳選してご用意しております。

   グラスワイン(赤・白)    ¥450~

   ボトルワイン(赤・白)    ¥2,500~

   プロセッコ(ボトル)     ¥4,500~ など

◆アルコール◆

   生ビール(サッポロ黒ラベル)ジョッキ  ¥500

   白馬ペールエール(地ビール・330ml)  ¥700

   日本酒・真澄(1合)          ¥600 など

◆ソフトドリンク◆

   ホットコーヒー             ¥400

   安曇野産りんごジュース宮本       ¥500

   コカコーラレギュラー瓶         ¥400

   ノンアルコールビール          ¥400など

◆デザート◆

自家製ジェラートやケーキを2~3種類ご用意しています。

詳しくは店内黒板をご覧ください。

   季節のジェラート     ¥400~


パーティーメニュー(要予約)

おひとり様¥4,000(税別・飲み物別・4名様~10名様まで)からの、

おまかせ大皿料理です。

内容はご相談ください。1週間前までにご予約ください。